龍井茶產地,西湖龍井茶產地

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杭州西湖龍井茶產地是哪里介紹

來源:綠茶 閱讀數: 更新時間:2013-05-06

龍井茶產地為浙江杭州西湖一帶,因此也叫西湖龍井茶,龍井茶產地位于浙江杭州西湖西南山中。龍井茶根據自己不同產地被分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井茶外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶,信陽茶葉網通過很多權威對比后的龍井茶產地是哪里介紹歸納所得。
了解了龍井茶產地不同,但品飲龍井茶需要的心境是一樣的,龍井茶茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。龍井茶產地是哪里可把龍井茶分為“獅”、“龍”、“梅”幾類,以獅峰龍井最好,1981年被評為全國優質產品,獲國家金質獎,但產量稀少,市場上比較難買到。

龍井茶產地分西湖龍井和浙江龍井,是浙江省的主要名茶,年產量14萬噸以上,其中西湖龍井茶約900噸(含夏秋龍井),約占龍井茶總產量的65%。龍井茶產地獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃,周圍山巒重疊,林木蔥郁,地勢北高南低,既能阻擋北方寒流,又能截住南方暖流,在茶區上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環境,優質的水源,為茶葉生產提供了得天獨厚的自然條件。

龍井茶產地

西湖龍井茶為中國十大名茶之一,正因為出名,導致假龍井茶泛濫,三年前龍井開始實行的龍井茶原產地保護政策,讓各地的假冒龍井茶無處遁形,也讓龍井茶原產地的茶農成了最大的受益者。可是如今正是其中一些原產地的受益者,卻恰恰成為龍井茶的最大制假者,利益和發展總是一個矛盾體。

龍井茶被全國各地仿冒,早已不是什么新聞,中國名茶排名西湖龍井茶可是第一名,而就是這些售往全國各地的假冒新茶中,有相當一部分來自杭州等正宗龍井茶產地所銷售,這就讓人郁悶了,同時加上如今大面積種植龍井茶,導致龍井茶品質參差不齊。

龍井茶產地假冒的方式不外乎兩種:一是一些茶葉販子或茶農在龍井茶產地收購少量茶葉,再把大量的外地廉價茶葉摻入其中,以龍井茶為名高價出售。由于外形十分相似,對于普通消費者來說足可亂真。二是茶農主動去外地、或從茶葉販子手中采購各地的茶青(尚未加工的茶樹新芽),然后按照龍井茶的炒制方法加工,再冠以“正宗龍井茶”的名號,運往各地以真品的高價出售。

龍井茶產地用于保護茶農利益的政策,卻恰恰成了一些原產地制假者最好的“護身符”。 西湖龍井茶產地有“獅”、“龍”、“云”“虎”四字號之稱。在這四個字號茶區內群峰疊翠、云霧繚繞、土質肥沃、四季分明、日照、雨量和溫濕度均十分宜茶,因為茶區的小氣候、環境不同和炒茶藝術技巧的差異,茶葉品質各有特色,按色、香、味、形幾個方面進行品評,可以以上四個字號加以區分(信陽茶葉網http://www.dntwbt.live內文章, 轉載務必保留本站網址,避免版權糾紛)。

龍井茶產地浙江省內這幾年大力推廣龍井茶得到了廣泛的種植,現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳。龍井村所在的獅峰山峰巒起伏,云霧繚繞,雨露充沛,適合茶葉的生長,據介紹海拔高度越高的地區茶葉的質量越好。龍井如是一個地名,則按TRIPS協議,應作為一種工業產權受到保護,即只有原產地生產的商品茶才能采用這一冠名;反之如是一個茶名,則如毛尖、毛峰茶一樣,可以通用,不受地域限制。于是便有了“龍井”該是地名還是茶名之爭。因此簡單的龍井茶字面只代表茶葉的原產地域名稱,與茶葉上乘的品質之間沒有直接的關聯。龍井茶產地是哪里的介紹已經很明白了,而要喝到好茶還是從茶葉加工到口感到價格等多方面去考量。

龍井茶產地以“色綠、香郁、味醇、形美”而著稱于世,龍井茶葉屬于綠茶,具備綠茶的功效與作用而頗受消費者的歡迎,售價自然高于一般的茶葉。此外,由于受氣候等原因的影響,每年清明和谷雨之后,龍井才會逐漸進入盛產期。因此清明之前的龍井,由于奇貨可居,價格更是高得燙手。一些茶販子瞄準時間差,從氣溫較高、茶葉開采期較早的地區大量收購茶青,再制成假冒龍井,以牟取暴利。

"天下名茶數龍井,龍井上品在獅峰。”獅峰龍井之所以馳名,除了龍井茶的功效與作用,還要感謝乾隆爺。傳說當年乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,學著茶女采茶。剛采了一把,忽然太監來報:"太后有病,請皇上急速回京。”乾隆皇帝趕回京城,也帶回了一把已經干了的杭州獅峰山的茶葉,散發著濃郁的香氣。太后想嘗嘗這茶葉的味道,泡上喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。太后高興地說:"杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥,如同神仙一般。”乾隆皇帝立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后。

毀掉一個品牌遠遠比樹立一個名牌要容易得多。信陽茶葉網認為龍井茶產地不能光打假,要從加工和種植規模等基礎方面努力,同時正確宣傳為輔助,讓大家更了解龍井茶,才能徹底避免龍井茶產地假茶問題,也只有消費者能買到正宗好茶,才會喜歡,這樣茶葉的未來市場才會得到不斷開拓。

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