牛奶能和茶葉一起喝嗎

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牛奶能和茶葉一起喝嗎為什么不可以?

來源:茶葉知識 閱讀數: 更新時間:2019-05-01

突發奇想1+1大于2,有人說牛奶加茶具備解茶毒功效,信陽茶葉網在此提醒這個說法并不科學,牛奶能不能和茶葉一起喝僅僅是大家的臆想就那么簡單,因為相生相克可能導致牛奶加茶葉會危害身體健康1。

先談下在西方人,特別是英國的飲茶習慣中,喜歡在喝茶的時候在茶中加入奶,濃濃的一杯紅茶,摻入牛奶和糖后,茶葉之清香和紅茶的功效與作用不減,而苦澀味頓消,飲用起來味道更加濃郁、綿長。從而達到緩和苦味的目的。

但根據最新的研究發現牛奶能和茶葉一起喝嗎?結果是牛奶和茶葉最好分開飲用,食物相克:茶和牛奶不宜同時喝,會對身體不好。德國近日的一項研究結果讓英國人很郁悶。茶葉中富含的多種茶多酚,而茶多酚的作用有利于擴張血管和促進血液循環。

而加入牛奶將破壞這一功效。該研究成果說,喝茶時加入牛奶將破壞茶的健身功效。實驗結果證明,當這些自愿者喝下一升茶水后,她們的動脈擴張程度遠遠超過了喝下熱水或是奶茶時的程度,哪怕茶水中加入脫脂奶的量只占總量的10%。同樣的結果在小白鼠身上也得到了證實。

最終實驗結果顯示,喝紅茶的自愿者的動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高,而加入牛奶的這組人的這一影響并不明顯。施坦格爾解釋,茶葉中含有一種名為兒茶酚的化合物,可以幫助人體預防心臟疾病;而牛奶中有一種稱為干酪素的蛋白質會破壞兒茶酚,從而降低茶的保健功效。

牛奶中的三種酪蛋白,這些酪蛋白會附著在茶多酚上,從而破壞了茶葉的健身功效。這項研究結果也解釋了為什么在英國這個對喝茶情有獨鐘,但幾乎每個人在喝茶時都喜歡加入牛奶的國度中,在對抗心血管疾病的斗爭道路上卻舉步維艱。

生活中,多數女性都知道如何預防乳癌和皮膚癌,但大部分女性都不知道自己的膽固醇有多高、也不擔心是不是會心臟病發。雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度,在信陽紅是什么茶文章中介紹過,女性喝紅茶好處多,但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。

這也是信陽毛尖www.dntwbt.live茶葉網為什么總提醒大家喝茶的好處和壞處,不要亂搭配,通過以上介紹,牛奶能和茶葉一起喝嗎的問題自然解決,但同時的科學研究結果也可以給大家為什么牛奶和茶不可以一起喝的科學依據,因此建議喝茶要分清,不要總想1+1等于或大于2的操作。

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