紅茶的功效

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祁門紅茶茶藝表演藝術

來源:茶文化 閱讀數: 更新時間:2011-03-28

中國歷史十大名茶祁門紅茶,是英國女王和王室的至愛飲品,祁門紅茶茶藝表演讓人驚嘆,茶葉高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。因為信陽現在有了信陽紅,因此信陽茶葉網讓大家先對同類紅茶祁門紅茶茶藝表演做個介紹,方便以后大家了解信陽紅。

祁門紅茶外形條索緊細秀長,金黃芽毫顯露,鋒苗秀麗,色澤烏潤;湯色紅艷明亮,葉底鮮紅明亮;香氣芬芳,馥郁持久,似蘋果與蘭花香味。在國際市場上譽為“祁門香”。“祁門香”所用的茶樹是全國茶葉品種審定委員會議定的國家良種“祁門種”,灌木型,中葉類,樹姿半開展,分枝密度中等葉片略向上斜生,葉形長橢圓,葉面微隆起,葉色綠,富光澤,葉質柔軟。

祁門紅茶茶藝表演準備工作:用具:瓷質茶壺、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具為好),賞茶盤或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盤,熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可),也就是茶道六君子。茶具在表演臺上擺放好后,即可進行祁門紅茶茶藝表演。

祁門紅茶茶藝表演步驟分為“寶光”初現、清泉初沸、溫熱壺盞、“王子”入宮、懸壺高沖、分杯敬客、喜聞幽香、觀賞湯色、品味鮮爽、再賞余韻、三品得趣、收杯謝客。這個和功夫茶步驟大致相同。祁門紅茶歷口品牌為最佳。

首先請來賓欣賞其色被稱之為“寶光”的祁門紅茶。祁門紅茶茶藝員操作熱水壺中用來沖泡的泉水經加熱,微沸,壺中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。用初沸之水,注入瓷壺及杯中,為壺、杯升溫。

用茶匙將茶荷或賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中。祁門紅茶也被譽為“王子茶”。這是沖泡祁門紅茶的關鍵。祁門紅茶的沖泡方法是水溫要在100攝氏度,剛才初沸的水,此時已是“蟹眼已過魚眼生”,正好用于沖泡。而高沖可以讓祁門紅茶茶葉在水的激蕩下,充分浸潤,以利于色、香、味的充分發揮。

用循環斟茶法,將壺中之茶均勻的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。一杯茶到手,先要聞香。祁門紅茶是世界公認的三大高香茶之一,其香濃郁高長,又有“茶中英豪”、“群芳最”之譽。香氣甜潤中蘊藏著一股蘭花之香。

紅茶的紅色,表現在沖泡好的茶湯中。祁門紅茶的湯色紅艷,杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色,表明紅茶的發酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底,嫩軟紅亮。對人體紅茶的功效與作用更適合女性,同時可以配合當歸的功效與作用一起飲用。

聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門紅茶以鮮爽、濃醇為主,與紅碎茶濃強的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味綿長。一泡之后,可再沖泡第二泡茶。祁門紅茶通常可沖泡三次,三次的口感各不相同,細飲慢品,徐徐體味茶之真味,方得茶之真趣。完工,可以把杯子放好謝謝了。

以上就是祁門紅茶茶藝表演,從表演可以看到紅茶的美妙,猶如少女般情懷,信陽紅是2010年才研發的,信陽紅的功效與作用比祁門紅茶有過之而無不極,希望大家有時間品嘗下信陽茶葉網提供的信陽紅茶,保證你愛不釋手。


●上文:月經期能否喝紅茶答疑女性可以喝紅茶好嗎●下文:信陽紅的泡法與沖泡方法解讀信陽紅怎么泡才好喝
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